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吃了这么多年竟不知调味料能治病

2016-04-27 16:17:24 来源: u乐娱乐平台网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 厨房中的调味料除了调节味道外,其实它们还有一些特别的功能,例如生姜可以御寒,蒜杀菌,除此之外,你还知道调味料有哪些以及各种调味料的作用吗?今天我们就来为大家介绍一下调味料的使用,看看它们都有哪些功效。

吃了这么多年竟不知调味料治病

1食盐

增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠,每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢,调整体液和细胞之间的酸碱平衡,促进人体生长发育。另外,含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口,不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用,还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水,可治便秘。但是每天不易摄盐过多,应以小于6克为宜。

2酱油

以咸为主,兼具鲜香。酱油使菜肴增味、生鲜、添香、润色,并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质,尤其是一些人体不能合成的氨基酸,必须通过酱油摄取。另外,身体某部位烫伤时,可用酱油敷涂,能止痛解毒;手指肿痛,将酱油与蜂蜜加温后,手指浸入其中,能止痛消肿。但是在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时,不可与酱油同食,否则会引起恶心、呕吐等副作用。甜味在南方比较受欢迎。甜不仅可以去苦、去腥,并有一定的解腻作用。