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这食物比红薯还抗癌!惊呆医生

2016-06-08 09:32:21 来源: u乐娱乐平台网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 相信大家都知道,红薯是食物中的抗癌明星,而作为红薯的衍生品,紫薯也有着异曲同工之妙,不仅吃对了能防癌抗癌,而且紫薯中所含有的成分还能够防治百种病。这是真的吗?究竟紫薯的功效与作用有哪些呢?紫薯可以怎么吃呢?

吃对这物抗癌且能防治百种病

紫薯肉的颜色呈紫色,甚至是深紫色,目前在市场上也非常受欢迎。下面就让我们一起来了解一下紫薯的功效吧。营养学认为,紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外,还富含硒元素、铁元素和花青素,在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。

1清除自由基,防治百种病

而花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的最直接、有效、安全的自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍,对100多种疾病有预防和治疗作用。

2比红薯还抗癌

红薯的抗癌效果就非常好,而紫薯比红薯抗癌效果还好。它除了具有红薯所含有的营养外,紫薯还含有丰富的硒元素和花色苷。其中,硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,同时还可留在血清中,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞的生长,预防癌症的发生。